Ricette Calabria – Pasta al bergamotto di Calabria
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Quantità e ingredienti: 350 gr. di pasta (suggeriamo i tipici cannarozzi)150 gr di pesce spadaUna cipolla rossa di TropeaQuattro pachinoUn bicchiere di vino biancoUn pugno di semi di sesamo250 ml di olio evo aromatizzato al bergamottoLa buccia di un bergamotto tagliata listarelle sottiliSale q.b.