Ricette Basilicata – Tagliatelle con alici e noci

Quantità e ingredienti: Tagliatelle:300g di farina di semola di grano duro200g di acqua tiepida circa2 pizzichi di saleCondimento:60 gr alici sott’olio 60 grammi50 gr noci 50 grammi350 gr filetto di pomodoro o 10 pomodoro cilieginiprezzemolo tritato una spolverata100 gr mollica di pane2 spicchi di aglio grattugiato una spolverataolio evo q.b.sale q.b.