Ricette Abruzzo – Timballo abruzzese

iSpadellati - A podcast by Mediacube

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Arts Society & Culture

Quantità e ingredienti: Per il ragù di carnePolpa di pomodoro 400 grCarne macinata mista (manzo e maiale) 300 gr½ cipollaVino bianco 40 mlOlio extravergine d’oliva q.b.Sale q.b.Per le crespelle3 uovaLatte intero 100 mlFarina 00 80 grPer le polpettineCarne macinata di manzo 250 gr1 uovoParmigiano grattugiato 30 grPrezzemolo tritato 1 cucchiainoSale fino q.b.Per completareMozzarella250 gr parmigiano grattugiato

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