De boca en boca – 27/10/2021 - Los siete tipos de hambre
En el aperitivo de hoy… Salteado de opiniones sobre el hambre, sobre los antojos, sobre qué olores despiertan en el apetito para, en el entrante, recibir a Isabel Martínez, psicóloga especializada en trastornos alimentarios y alimentación emocional. Ella nos cuenta todo lo que hay que saber sobre los 7 tipos de hambre que experimentamos, entre ellos hambre olfato y hambre gusto. Sentidos que en las personas que viven con covid persistente se han visto alterados. Hoy nos acercamos a conocer qué se siente al convivir con esos olores fantasma, con esa pérdida del gusto. Porque tiene un impacto directo en la alimentación. La dietista-nutricionista, Carla Estany, nos ubica en todos los conceptos que debemos saber y qué terapias se llevan a cabo para tratar de restablecer una relación con la alimentación agradable. Silvia, de Barcelona, y Nuria, de Sevilla, nos narran en primera persona cómo ha variado su día a día con la cocina a raíz de esta problemática y Delphine Crespo, coordinadora de Long Covid Aragón, nos habla de cómo ha evolucionado su asociación para ayudar a otras personas en esta situación.