Tunnelma tekee ravintolan

Vaikka tekoälystä on apua myös kokkien ammattiin, ei se kuitenkaan pysty luomaan kaikkea ihmisen puolesta. Esimerkiksi tunnelma on oleellinen osa ravintolakokemusta, jonka suunnittelussa tulee ottaa huomioon niin palvelu, valaistus kuin tilan akustiikkakin. Viihtyisistä ravintoloista keskustelevat yhdessä Pauli Aalto-Setälän kanssa huippukokit Kape Aihinen, Pekka Terävä, Antti Vahtera ja Petteri Luoto.Reseptin sijaan kokit suunnittelivat yhdessä syksyisen menun.