Tana Collados, gastronomia i periodisme

Amb la Tana Collados parlem de com ha canviat la gastronomia i la cuina els �ltims 30 anys i com l'hem explicat als mitjans de comunicaci�. Al "Pica-pica" podreu fer un tastet en forma de tuit de l'Imma Puigcorb�; la Sue Moya ens porta una dona de la gastronomia, la Isabel Conde; el pastisser Toni Vera Pan�s passa pel "Bocatto di cardinale". Tamb� posem un nou restaurant a la "Guia Virginias", que ens porta l'�scar G�mez; en Quim Matas ens prepara unes mandonguilles, i cuinem un formatge de Formatges Camps. Acabem "La fonda" amb un tast po�tic d'en Jordi Esteve, del celler Rim, des de l'olivar d'en Jan.