Si veus ciclistes a la porta d'una cafeteria vol dir que el caf� �s bo

El mon del ciclisme est� directament relacionat amb el caf� d'especialitat. Per qu�? Ens ho explica Tomi Misser, una llegenda del ciclisme de muntanya. Tamb� visitem Caf� de Finca, pioners a introduir a Espanya el caf� d'especialitat. El seu fundador, Jonathan Moral, reflexiona sobre la relaci� entre caf� i esport. I Sof�a Melgar, metge especialista en Anatomia Patol�gica i tercera generaci� d'una fam�lia de caficultors a Hondures, ens explica la relaci� entre caf� i salut. El periodista Arturo Puente dissecciona grans ind�stries aliment�ries catalanes i comen�a amb Casa Tarradellas: la hist�ria de com una granja familiar d'Osona s'ha convertit en un imperi de l'alimentaci� gr�cies, en bona part, a les pizzes. Carme Gasull i el pastisser Toni Vera, de la pastisseria Mervier Canal, ens expliquen la hist�ria i la feina que hi ha darrere d'un bon croissant. I ens sumem a les Jornades Gastron�miques de l'Arr�s d'Amposta, amb l'especialitat del restaurant Som de Tapes i Vins.