Presentem Cal Ganso, de l'ic�nic celler Alemany i Corrio

Al programa d'avui ens acompanya Laurent Corrio, del celler Alemany i Corrio, per presentar-nos el seu projecte. Uns vins fets a partir d'uns mapes de s�ls propis amb l'objectiu de fer vins de qualitat, cl�ssics i sostenibles. I tastem el seu �ltim vi: Cal Ganso. Tamb� parlem amb Joan Carles Ib��ez, sommelier i cap de sala del restaurant Lasarte de Barcelona, que ha rebut el premi al millor servei de sala de la Guia Michelin 2024. A m�s, els nostres sommeliers de gu�rdia, Fredi Bassal i M�riam Clotet, ens proposen alguns maridatges. Alba Esteve ens porta la secci� "Diuen, diuen, diuen" sobre la varietat del sumoll. I amb Sole G. Insua repassem l'actualitat del m�n del vi.