Les vinyes com a tallafoc. Qu� son els vins de foc?
Gastronomia - A podcast by Catalunya R�dio
Categories:
Al programa d'aquesta setmana ens visiten Ana�s Manobens i Francesc Ortiz, del celler Maria Rigol Ordi, un celler de cava del Pened�s en qu� segueixen una tradici� familiar iniciada el 1897. Tamb� comptem amb Soazig Darnay, coordinadora del projecte Fire Wines - Vins de foc, que ens parla de territori, sostenibilitat i paisatge, i ens explica qu� s�n els vins de foc. I Alba Esteve ens parla d'alguns dels mites del m�n del vi. A m�s, la periodista Sole G. Insua ens posa al dia de l'actualitat del m�n del vi.