La "Guia Ramonin", un fenomen de la cuina catalana
Gastronomia - A podcast by Catalunya R�dio
Categories:
En Ramon Portet no �s cuiner, ni tampoc periodista. En Ramon es dedicava a l'oci osonenc. Amant de l'arr�s, els dilluns que feia festa anava de restaurants a menjar arrossos, la seva passi�. I, per recordar-ho, va comen�ar a fer un comte d'Instagram per fer les seves cr�niques personals. El dia que va decidir obrir al p�blic el seu compte, la "Guia Ramonin" es va transformar en un fenomen medi�tic. Al "Pica-pica" podreu fer un tastet en forma de tuit de l'Imma Puigcorb�; la Sue Moya ens porta una dona de la gastronomia, la Carla Centelles; el xef Roger Co passa pel "Bocatto di cardinale", tamb� posem un nou restaurant a la "Guia Virginias", que ens porta l'�scar G�mez; en Quim Matas ens prepara uns colomins rostits, i cuinem un formatge de Tou dels Til�lers. Acabem amb un parell de propostes dolces de l'Ester Roelas i un tast po�tic d'en Jordi Esteve del celler Rim des de l'olivar d'en Jan.