La gamba de Palam�s i els peixos de la Costa Brava

Pocs productes tenen la fama i el prestigi de la gamba de Palam�s. A m�s, el llenguado, el bacall�, el llu�, la tonyina, la sardina i el verat s�n altres peixos protagonistes de les cartes dels restaurants de la Costa Brava. En parlem amb en Pep Nogu�; la Cristina Ma�as, gerent de la Confraria de Pescadors de Palam�s, i la Gl�ria �aco, t�cnica d'Educaci� i Acci� Cultural del Museu de la Pesca de Palam�s.