Far� la intel�lig�ncia artificial millors receptes que els xefs professionals?
Gastronomia - A podcast by Catalunya R�dio
Categories:
Al restaurant can�bal posem els tel�fons m�bils al men� d'aquesta setmana: el nostre aperitiu per al Mobile World Congress. Amb els m�bils sobre la taula, s'estan convertint els �pats familiars en una reuni� cordial de zombies? Com ens afecten els dispositius si mengem sols? I la intel�lig�ncia artificial ja �s capa� d'assessorar-nos sobre temes d'alimentaci�, per� quins s�n els seus l�mits? En parlem amb el director de la Fundaci� Al�cia, Toni Massan�s, i amb la Montserrat Monroy, paradista del mercat de Collblanc que ha obert un compte de TikTok, La Buena Espina. De peix de temporada parlem amb Cristina Caparr�s, armadora de la Barceloneta i responsable de La Platjeta. Amb ella descobrim el peix de roca, el peix de sopa i la morralla. Repassem l'actualitat de la setmana, descobrim el so del Salvador Garcia-Arb�s i fem gana amb l'especialitat de Queviures M�rria, la botiga centen�ria de l'Eixample de Barcelona.