Els vins de vinya heroica i de muntanya

La nostra darrera proposta �s d'altitud. I �s que Catalunya t� m�s de 6.500 hect�rees de vinya heroica i de muntanya, viticultura que t� lloc en terrenys amb m�s del 30% de desnivell i una altitud superior als 500 metres sobre el nivell del mar. L'Incavi de la Generalitat t� diferents l�nies de treball destinades a aquestes elaboracions i vinyes singulars. Per parlar-ne hem convidat la investigadora de l'Incavi Carme Domingo; l'Anna Baqu�s, copropiet�ria del celler Llivins de Ll�via; Joaquim Gay de Montell�, director del grup Torre del Veguer, amb un projecte pioner a la Cerdanya, i Guillermo Marqu�s, del celler Tot� Marqu�s de Prades. La Laia Sala ens desvela de quina DO o zona catalana prefereixen el vi els seus enquestats, i "La ca�adora de productes" ens parla de la primera Fira de Vins Rancis i Dol�os de Falset, amb l'alcalde de la capital del Priorat, Carles Brull, i amb el periodista i escriptor Toni Orensanz.