Els trumfos d'Od�n
Gastronomia - A podcast by Catalunya R�dio
Categories:
La patata o el "trumfo", com en diuen al Solson�s, cultivat en al�ada sempre �s millor. Aix� ho saben prou b� una colla de pagesos com en Joan Pujantell, que cada any planta aquest b� preuat que dona tantes alegries, es cuini com es cuini. I al "Pica-pica" podreu fer un tastet en forma de tuit de l'Imma Puigcorb�; la Sue Moya ens porta una dona de la gastronomia, la Iolanda Bustos; el cuiner Josep Colom, del restaurant L'Hostalet, d'Hostalets d'en Bas, passa pel "Bocatto di cardinale". Tamb� posem un nou restaurant a la "Guia Virginias", que ens porta l'�scar G�mez; en Quim Matas ens prepara un xai amb samfaina, i cuinem un formatge del Mas Marc�.