Dones del m�n rural: d'invisibilitzades a motor de canvi

Gastronomia - A podcast by Catalunya R�dio

Categories:

Assistim al primer Congr�s de l'Associaci� de les Dones del M�n Rural, una trobada pionera en qu� pageses, ramaderes i pescadores es reivindiquen com a motor de canvi del sector primari. Parlem amb Rosa Dom�nech, viticultora i presidenta de l'associaci�; amb Susana Castells Queralt, presidenta de la Cooperativa de les Dones Arrosseres del Delta de l'Ebre, i amb la ramadera Maria �ngels Prat, que t� una granja de vaques de llet a Franciac, a la Selva. Toni Massan�s, director de la Fundaci� Al�cia, i Cristina Caparr�s, armadora de la Barceloneta, reflexionen sobre com les dones estan revolucionant la feina al camp i al mar. Cristina Caparr�s tamb� ens parla d'una de les esp�cies de peix m�s sobreexplotades a nivell mundial i local: el llu�. Descrivim el vi novell amb Rafel Pino, sommelier i director comercial del celler Masroig, a El Masroig, a la comarca del Priorat. Acabem fent gana amb l'especialitat del restaurant Sol Blanc de Pals, al Baix Empord�.