Cap d'any amb cava i...

En l'�ltim programa de l'any hem vingut a parlar de bombolles amb uns quants representants de la D.O Cava, una D.O que ha comunicat que les vendes d'enguany han estat magn�fiques. Per parlar-ne hem convidat la Gemma Torell�, propiet�ria del celler Agust� Torell� i Mata, als afores de Sant Sadurn�, i la Merc� Sumarroca, responsable d'enoturisme i relacions p�bliques al Celler Sumarroca, entre Sant Sadurn� i Gelida. A m�s, tamb� parlem amb Iv� Gallego, en�leg d'un projecte personal anomenat vins Paret Seca, vins de m�nima intervenci�, que ha iniciat una campanya per recaptar fons per anar comprant vinya vella. A m�s, tamb� comptem amb Margalida Ripoll, periodista especialitzada en enologia. A la secci� de la Laia Sala coneixem com beu cava la gent del carrer i a la Ca�adora de Productes, la Sole ens presenta el Millor Panettone Artes� de Xocolata estatal 2022 de la m� d'Eric Ortu�o de la botiga i escola de pastisseria l'Atelier Barcelona.