Arnau Vilaseca: pag�s i cunicultor
Gastronomia - A podcast by Catalunya R�dio
Categories:
L'Arnau Vilaseca va marxar de Prades al Solson�s per fer de treballador social. Ara fa deu anys, va tornar a casa per seguir amb la feina feta pel seu pare, criar conills. Per� les coses van canviant i l'Arnau s'adapta als nous temps criant un conill de pag�s. Conills criats amb bons cereals i farratges de la comarca, m�s espai i tranquil�litat. Aix� ho combina amb el concepte de la cooperativa, amb cultiu de poma de muntanya i la transformaci� dels seus productes.