Food Thérapie

#42 | Superaliments et plantes adaptogènes, de vrais bienfaits ? | avec Lucile Champy, Consultante en alimentation

from Food Thérapie | Published 6/22/2021

***** Cet épisode est sponsorisé par https://www.koro-shop.fr/ (KoRo) **** KoRo est une startup basée à Berlin, spécialisée dans la vente en ligne de fruits secs, de noix, d’épices, de snacks, de super aliments, de pâtes, de riz, de sauces et de purées d’oléagineux. Profitez de 5% de réduction https://www.koro-shop.fr/ (sur le eshop) avec le code FOODTHERAPIE Il y a quelques années, en lien avec l’essor d’Instagram, notre jargon alimentaire s’est diversifié. On a commencé à parler de super aliments. En même temps qu’on a scrollé parmi des photos ultra léchées et colorées de bowls tout aussi appétissants les uns que les autres. Açai, spiruline, chlorela, baies de goji… c’est joli mais c’est quoi en fait ? Et réellement, est-ce que ça nous est utile ? Y a t il un véritable intéret nutritionnel ou bénéfique pour notre santé ? Je sais pas vous, mais parfois j’ai un peu l’impression que c’ets un peu du bullshit tout ça. Que le monde instafood nous glisse des tendances, sans reelle explication. Et ça peut etre bizarre, surtout quand c’ets pas très bon. Parce que là, on ne se parle pas d’une burrata à la truffe. Dans les méandres d’Instagram, heureusement on fait encore de jolies découvertes. Lucile Champy a commencé à partager des contenus intéressants sur son compte, autour de la nutrition, en particulier sur le sujet des superaliments et des plantes adaptogènes. Des infographies riches et pédagogiques, qu’elle appelle “mini stories éducatives”. Parce qu’éduquer, c’est son rôle : elle est consultante en alimentation, son rôle n’est pas de soigner, mais de conseiller et d’expliquer, pourquoi c’est bien pourquoi c’est mieux, pour toi, pour ton corps, pour ton quotidien, d’intégrer tel type d’aliment. Avec la superfood, on ne fait pas n’importe quoi. Elle nous explique de quoi il s’agit, comment les utiliser, où les acheter, et pourquoi c’est bon pour nous. également, parce que la dimension écologique lui tient à coeur, comment consommer des superaliments en faisant attention à la provenance. Super aliments et plantes adaptogènes : de vrais bienfaits ?, c’est le titre de cet épisode. On l’écoute ? Suivre Lucile sur Instagram : @lucile_champy Suivre https://www.instagram.com/foodtherapie_/ (@foodtherapie_)

Om Podcasten

Food Thérapie, c’est le podcast qui parle food et psychologie. Le concept ? (Re)Voir l'aliment comme médicament ! Au fil des épisodes, accompagnée de ses invité(e)s, Marion explore, questionne, découvre, analyse le lien entre l’alimentation et les émotions, notre état psychique et notre forme physique, notre santé mentale, nos souvenirs. Notre santé dans sa globalité. Puisque tout le monde mange, et que chacun gère son assiette comme il/elle le souhaite, la nutrition est explorée à travers des invités et des sujets divers et variés. "Ce podcast, c'est comme un plat de tapas. On le met au centre de la table, on pioche dedans, on prend ce qui nous fait envie, on partage ce qui nous a séduit." Food Thérapie est un podcast présenté par Marion Nicault, une trentenaire expatriée à Barcelone. Créatrice de contenu Food freelance, elle est curieuse, amoureuse des melting-pot, des soufflés au saumon et des plats partagés.