Anton Schmaus

Anton Schmaus ist ein ausgezeichneter Küchenchef (17 Punkte im Gault Millau) und Unternehmer. Neben seinem vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichneten Restaurant Storstad betreibt er in Regensburg noch weitere Restaurants; In St. Moritz, Stockholm und New York konnte er vielfältige Erfahrungen am Herd aber auch in der Menschenführung sammeln, die der gebürtige Bayer heute in seine tägliche Arbeit mit seinem Team einfließen lässt; Seit 2017 ist Schmaus als Chefkoch der Nationalmannschaft für die Ernährung der DFB-Männer verantwortlich. Da Ernährung einen hohen Stellenwert bei der MANNSCHAFT genießt, hat man sich laut Oliver Bierhoff bewusst für „einen der besten jungen Köche Deutschlands“ entschieden.

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Führung ist ein großes Wort. Und auch Erfolg erleben wir oft in den großen Momenten. Doch auf dem Weg dorthin sind es gerade die kleinen, menschlichen Augenblicke, die ein erfolgreiches Miteinander erst möglich machen. Die DFB-Akademie möchte auch diese leisen Momente für Sie sichtbar machen. Ihnen wertvolle Impulse liefern und Brücken bauen. Zu den Menschen, die Erfolgreiches geleistet haben. Aus diesem Grunde unterhält sich Innovations- und Fü(h)reinander-Experte Thorsten Hermes in unserem Life- & Leadership-Talk für Sie mit faszinierenden Gästen: Über deren Erfolge, Erfahrungen und die vielfältigen Wege zu einem gelungenen „Wir“.