El futuro de la gastronomía con Ferran Adrià. Especial Navidad

El audio no es el mejor, tampoco mis palabras pues los nervios reinan pero es el episodio que más ilusión me ha hecho grabar, que más me ha llenado como profesional y que más me ha hecho sentir ese porqué de dedicarme a este mundo maravilloso que es la gastronomía. Es una entrevista cercana, porque así lo hizo Ferran, transmitiendo su conocimiento de una forma increíble, con una naturalidad y una sabiduría al alcance de muy pocos. Quiero dar las gracias al patrocinador Laumont por hacer posible este y el resto de episodios que con tanto mimo hemos elaborado en esta tercera temporada. Aquí puedes descubrir la tienda online de Laumont en la que encontrar las mejores trufas y setas: https://www.laumont.es y utilizar el código GASTROLAUMONT para tener un 10% de descuento.