#28 Gastronomischer Erfolg - Die Gastronomie im stetigen Wandel - Mit Jan-Peter Wulf (NOMYBLOG)
Heute dreht sich alles um Trendbewegungen in der Gastronomie. Mit unserem Gast Jan-Peter Wulf, Journalist und Blogger, reden wir über neue Gastrokonzepte und wie die Qualität des Essens in den letzten Jahren wieder einen höheren Stellenwert bekommen hat. Zusätzlich sprechen wir über die stetige Weiterentwicklung der Branche und wie sich die Gastronomie neuerfinden muss, um in einer modernen Gesellschaft relevant für den Gast zu bleiben. Jan-Peter Wulf ist als Journalist, Blogger und Speaker unterwegs. Auf seinem Blog "NOMYBLOG" findet ihr alles zum Thema Gastronomie, Essen und Trinken. Mehr zu Jan-Peter und seinem Blog findet ihr auf: https://www.nomyblog.de/ Jan-Peter's Restaurantempfehlung: Restaurant Bricole (Berlin) - http://www.bricole.de/ Kebap with attitude (Berlin) - https://www.kebapyourlife.de/ Habt ihr Fragen oder Feedback an uns oder unsere Gäste? Dann schreibt uns gerne eine Mail oder besucht uns bei Instagram: @eatdrink_podcast Mail: [email protected] Instagram: https://www.instagram.com/eatdrink_podcast/