Ep.165: สารพัดเรื่องเล่าจาก กาแฟ... ที่คอกาแฟห้ามพลาด
Dr.veeranut - A podcast by Dr.Veeranut
Categories:
สารพัดเรื่องเล่าจาก กาแฟ... ที่คอกาแฟห้ามพลาด . กาแฟ เป็นเครื่องดื่มที่ทำจากเมล็ดซึ่งได้จาก ต้นกาแฟ หรือมักเรียกว่า เมล็ดกาแฟ คั่ว มีการปลูกต้นกาแฟในมากกว่า 70 ประเทศทั่วโลก กาแฟเขียว (กาแฟซึ่งยังไม่ผ่านการคั่ว) เป็นหนึ่งในสินค้าทางการเกษตรซึ่งมีการซื้อขายกันมากที่สุดในโลก กาแฟมีส่วนประกอบของคาเฟอีน ทำให้มีสรรพคุณชูกำลังในมนุษย์ ปัจจุบันกาแฟเป็นเครื่องดื่มซึ่งได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก . วันนี้ผมเลยขอนำเรื่องเล่าเกี่ยวกับกาแฟมาเล่าสู่กันฟังครับ . - เตอร์กิซกาแฟ กาแฟที่ (อาจจะ) เก่าแก่ที่สุดในโลก - ความขึ้น ธรรมชาติ กับ การบ่มเมล็ดกาแฟ - กาแฟขี้ช้างที่ราคาแพงกว่ากาแฟขี้ชะมด มีดีอย่างไร? - เสน่ห์ของความพิถีพิถันในการชงกาแฟ กับการบดเมล็ดที่ละเอียดมากกว่าปกติ ถึง 7เท่า - วิธีการเลือกใช้แก้วกาแฟ การต้ม ความละมุนละไมในแบบเตอร์กิซกาแฟ - ยิ่งช้า ยิ่งอร่อย ... วิถีของคนกินกาแฟ -กาแฟแก้วละร้อย (เมื่อหลายสิบปีก่อน) ความแตกต่าง ที่สมราคา -กาแฟ เชื่อมมิตรภาพกับผู้คน ได้อย่างไร -กาแฟวิถีไทย ?
