Episode 379: 『文化時空』系列：餐飲廚師 Betty Song

外國人找工作，難不難？已經在丹麥國際性日式料理餐廳當上副主廚的 Betty Song 認為關鍵在於熱誠。八年前，當這個機會出現在她面前，就是熱誠推動著她爭取到面試機會，就是熱誠讓她在試用的第一天贏得永久契約，就是熱誠讓她一關一關從揉壽司，到取得廚師資格，拿到副主廚資格，再直接晉升到副主廚的位置。如果不是熱誠，身體的苦痛，高壓的工作場域，長期的長時間工時都會吃掉你原有的興趣和信心。Betty 十年前為愛毅然決定離開台灣，她沒有退路，為了存活，她知道要有個過得去的生活，她一定要有穩定的收入。她放下身段，避開閒言閒語，累積工作經驗，一直往前衝，一直做下去，不但要做得好，更要做得出名。在職業無貧賤的北歐國家，在國際化的哥本哈根，已經熬過了最辛苦的幾年，現在的 Betty 是個快樂的，而且是個知道適可而止，知道要善待自己的上班族！照片：Betty SongBetty 的個人網站：https://fanqiwupipa.com/ Betty 服務的公司 日本料理餐廳 Sticks’n’Sushi：https://sticksnsushi.com/enBetty 在節目訪談中和聽眾分享的音樂： Boney M., Sunny, 4’02”  https://youtu.be/ghGiv7YLC7Q