Schlachthof statt Bullerbü! Hatten wir eine schöne Kindheit?

Unsere Kindheit war schön (und manchmal auch schrecklich).           Der Schlachthof und die Wurstküche waren wir für uns Abenteuerspielplätze. Wir haben uns mit Kuhaugen beworfen und als Mutprobe unsere Arme bis zur Schulter in Eimer mit Gekröse gesteckt. Der Tod der Tiere war normal. Die Metzger haben diese Arbeit unaufgeregt und sorgfältig getan. Schrecklich war unsere Kindheit manchmal, weil unsere Eltern nie Zeit hatten.                   Die Work-Life-Balance betrug 100 Prozent. 100 Prozent Work!

Om Podcasten

Der Podcast ist eine Hommage an das Metzgerhandwerk und ein Plädoyer für einen Fleischkonsum mit Maß und Anspruch. Als Metzgersohn und Metzgermeister genießen die Macher des Podcasts natürlich eine hohe Glaubwürdigkeit. Hier sprechen keine „Externen“, hier sprechen ein Journalist und ein Handwerker authentisch und gut gelaunt aus dem Herzen der Branche. Metzgermeister Thomas Reichert leitet in dritter Generation die Metzgerei Haxen-Reichert, in der seit Jahrzehnten dafür gesorgt wird, dass Fleisch etwas Besonderes bleibt. Die Brüder werben für mehr Wertschätzung für die Wurst und Respekt für die Tiere, die dafür ihr Leben lassen müssen. Aufrüttelnd-humorvoll sprechen Sie über alle Themen, die Fleischesser und Vegetarier, Veganer und Tierschützer bewegen.