Ep 10 - Contaminação Cruzada

A contaminação cruzada é um dilema que aflige vários profissionais, até por que nem tudo são flores e precisamos estar preparados para as diversos desafios que unidades de alimentação pode nos revelar.O objetivo sempre tem que ser a segurança dos alimentos, então vamos lá combater os perigos relacionados a contaminação cruzada.

Om Podcasten

Sejam Bem vindos ao Primeiro Podcast no Brasil sobre Food Safety. Você tem dúvidas e não sabe o que fazer quando o assunto é segurança dos alimentos? Quer aprender a organizar sua equipe e ter resultados na gestão da qualidade em sua unidade de alimentação? O Descomplicando o Food Safety surgiu para te ajudar a sair do escuro e entender de uma vez por todas o universo da segurança dos alimentos.