08 | POTENCIANDO LA PRODUCCIÓN Y EL CONSUMO SUSTENTABLE con ANGIE FERRAZZINI de SABE LA TIERRA

"Mi experiencia es meramente intuitiva, alrededor del 2002 empecé a visualizar que iba a haber un cambio en la alimentación. Básicamente empecé a ver que había una tendencia hacia otro tipo de consumo, hacia la alimentación gourmet, orgánica, agroecológica y saludable. Me puse a investigar y ver qué había en la Argentina y cómo implementarlo.” “Me resultaba muy complejo conseguir alimentos saludables y orgánicos en una ciudad populosa, como Buenos Aires, hasta que dije por qué no armo mi propio mercado para facilitar mi vida y la de otros con la misma meta.” ---- En el octavo episodio de CONVERSACIONES [CON IMPACTO], un podcast de IMPACTLATAM, conversamos con Angie Ferrazzini directora y fundadora de Sabe la Tierra, organización que tiene como objetivo promover la labor y el desarrollo de los pequeños productores locales brindándoles infraestructura, espacio y visibilidad. Links de interés del capítulo: Más información acerca del anfitrión Sumate a la comunidad IMPACTLATAM y se parte de este #movimiento de impacto Más información acerca del programa de aceleración de IMPACTLATAM Acerca de Sabe la Tierra Acerca de Angie Ferrazzini Libros recomendados por Angie en este episodio: Frágil, el poder de la vulnerabilidad de Brené Brown y El poder del desorden de Tim Harford. Corto recomendado : La historia de las cosas de Annie Leonard (2007) Serie recomendada: Anne with an E Por favor, dejanos una breve reseña de este episodio, cada feedback nos ayuda a crecer y mejorar. Hasta el próximo episodio. ¡Buenos días, buenas tardes y buenas noches!