#16. Göteborg – En matstad att räkna med
Vi bjöd in Sofia B Olsson, Totalansvarig Restaurang Vrå och Peter Grönberg, VD Göteborg & Co till Business Göteborg. Med avstamp i White Guides konstaterande ”Göteborg är kanske hetast i Sverige just nu” blev det ett samtal om trender, framtid och hållbarhet. Och en bransch som trots ett fruktansvärt tufft år visar på en kreativitet, en kraft och en framåtanda som få kan matcha. Som vanligt leds samtalet av Emanuel Karlsten.