Bruxelles Vies – Episode #5 – Bruxelles 1.0.2 : La Gros Life
Retour sur la bouffe belge, celle qui met une claque, celle qui fait boiter, celle qui rassasie plus qu’il n’en faut, la street food bruxelloise. Stanislas, éminemment reconnu dans sa ville pour ses papilles, est devenu malgré lui le représentant d’un mouvement, la Gros Life. Son style de vie, qui rime avec snack, dürüm, pizza, pâtes, et sauce cocktail, a pris une ampleur qui lui vaut le titre de boss of Gros Life. Il nous raconte ainsi son amour du manger gras, et nous donne des clés pour comprendre la culture de la street food belge, un essentiel ici. On y découvre alors que les spécialités culinaires de la rue, sont liées aux vagues d’immigration qui ont touché la Belgique. Finalement, la mitraillette kefta, ces boulettes marocaines si fameuses, servies dans un pain français, agrémentées de sauce et de frites belges, et servie par un Turque, avec une dose de pili pili, ne représenterait-elle pas parfaitement la beauté du métissage de Bruxelles ? On pense que si, mais on vous laisse écouter.) Retrouvez-moi sur : TW : twitter.com/m9riem Apple Podcast : https://apple.co/2NpClWT RSS : http://feeds.soundcloud.com/users/soundcloud:users:411259407/sounds.rss Bruxelles Vies, le Podcast. Quand ses héros racontent leur capitale avec amour. Bonnes adresses de @stanlesautres (sur FB, IG, TW) - Le Green Mango : Chaussée de Vleurgat 142, 1050 Ixelles - Tonton Chami : Boulevard Maurice Lemonnier 2, 1000 Bruxelles - Le Summum : Chaussée de Gand 11, 1080 Molenbeek-Saint-Jean - Tetik : Place François Bossuet 6, 1210 Saint Josse - Le 1050 : Rue Malibran, 9, 1050 Ixelles - Friteries : Place Flagey & Place Jourdan, 1050 Ixelles - Malewa : Rue de la Paix 45, - 1050 Ixelles, Belgique - Mère Malou : Chaussée de Wavre 168, 1050 Ixelles - Le Vieux Mila (et son Poulet DG) : Rue de Moscou 28, 1060 St Gilles - Karaka Concept : Avenue Rogier 215, 1030 Schaerbeek - Emirdag : Place Liedts 20, 1030 Schaerbeek - Cosi Come : Place de l'Altitude Cent 3, 1190 Forest - Kif Kif : 1050, Square de Biarritz 1, 1050 Ixelles - Lale Pide : Chaussée de Haecht 129, 1030 Schaerbeek Dans la minute Musique Belgique, on célèbre aujourd'hui l'artiste Green Montana Plus d'info et de musique ici : https://soundcloud.com/greenmontana https://www.youtube.com/greenmontana Cet épisode de Bruxelles Vies a été enregistré à Bruxelles le 25.06.18 Production : Meriem Visuel : Manny Générique émission : Damso - Bruxelles Vie