#31 - Importancia del enfoque interdisciplinario en la avicultura - Dr. Rubén Merino y Dr. Juan David Latorre
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El abordaje interdisciplinario en la industria avícola es esencial para afrontar los desafíos y aprovechar las oportunidades existentes en esta industria. Al reunir a expertos de diversas disciplinas, se pueden tomar decisiones más informadas y estratégicas que beneficien a la industria, a los consumidores y al medio ambiente.En este episodio, el Dr. Juan David Latorre, nutriólogo y el Dr. Rubén Merino, médico veterinario, mantienen una interesante charla y nos comparten sus experiencias sobre la interacción de estas y otras profesiones ligadas a la avicultura.Lo que vas a aprender en este episodio:Importancia del abordaje interdisciplinar en la industria avícola.Obstáculos que enfrentan los veterinarios y nutricionistas en la reducción del uso de antibióticos.Aportes de la inteligencia artificial y gestión de datos en la avicultura.Recomendaciones para fomentar una colaboración conjunta entre profesionales de la industria avícola.Conoce a nuestros invitados:-Dr. Rubén MerinoFormación académica: Médico Veterinario Zootecnista por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)Maestría en Ciencias Veterinarias en la UNAMDoctorado en Ciencias Veterinarias en la UNAMExperiencia:Profesor titular en la UNAMConecta con nuestro invitado: LinkedIn-Dr. Juan David LatorreFormación académica: Médico Veterinario por la Universidad Cooperativa de ColombiaMaestría en Nutrición Animal en la Universidad Autónoma de YucatánDoctorado en Ciencia Avícola en Universidad de ArkansasExperiencia:Actual: Investigador en Universidad de ArkansasPasada: Investigador Senior en ElancoConecta con nuestro invitado: LinkedInAviPodcast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como: - Phibro (https://phibrosaludanimal.com/)- Elanco (https://www.elanco.com/es-latam)
