#28 - Impacto y control de micotoxinas en la industria avícola -MSc. Zoila Coloma Adaniya

Las micotoxinas son conocidas por su toxicidad y capacidad para afectar negativamente la salud, el bienestar y el rendimiento productivo de las aves, impactando negativamente en la rentabilidad de la industria avícola. Así, la comprensión y el control efectivo de las micotoxinas son fundamentales para garantizar la seguridad alimentaria y la sostenibilidad de la producción.En este episodio de AviPodcast conversamos con la MSc. Zoila Coloma Adaniya acerca del impacto de las micotoxinas en las aves de producción, las condiciones que determinan su presencia en el maíz y las estrategias que podemos implementar para su control.Lo que vas a aprender en este episodio:Impactos directos e indirectos de las micotoxinas en las aves de producción. Micotoxinas de mayor relevancia en avicultura.Factores de riesgo para la presencia de micotoxinas en el maíz.Estrategias para el control y prevención de micotoxicosis.Conoce a nuestra invitada:MSc. Zoila Coloma AdaniyaFormación académica: Médica Veterinaria. Universidad Alas Peruanas (Perú)Magister en Micotoxinas. Universidade Federal de Santa María (Brasil)Magister en Ciencias Veterinarias con énfasis en Sanidad Avícola. Universidad Nacional Mayor de San Marcos (Perú)Experiencia:Gerente General en Adaniya CorporationDocente en la Escuela Profesional de Medicina Veterinaria de la Universidad Ricardo Palma (Perú)Conecta con nuestra invitada en LinkedinAviPodcast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como:PhibroElanco